A busca por transparência, segurança e sustentabilidade está transformando a cadeia produtiva da carne bovina no Brasil. Atenta a esse movimento, a Frigosul, por meio da sua marca SulBeef, avança em um dos projetos mais modernos de rastreabilidade do setor, unindo tecnologia blockchain e o padrão GS1 Digital Link em parceria com a Ecotrace.
O novo sistema permite acompanhar todas as etapas da produção — desde a fazenda de origem até o consumidor final — por meio de um QR Code exclusivo impresso nas embalagens. Ao escanear o código, o consumidor têm acesso imediato a informações como bioma de origem, fazenda, certificações ambientais, dados da unidade produtora e habilitações para exportação, além de um canal direto de contato com a empresa.
“Vivemos um momento de transformação no setor de proteína animal. O consumidor está cada vez mais atento à procedência dos alimentos e às práticas sustentáveis. Por isso, investimos em uma tecnologia que garante rastreabilidade completa e transparência real, fortalecendo o elo entre marca e cliente”, destaca.
O projeto seguiu um cronograma de implementação iniciado em dezembro de 2024, com certificação e testes de QR Codes entre março e abril de 2025, sendo implantado oficialmente em maio de 2025 em toda a linha SulBeef para o mercado interno. A iniciativa inclui integração total com a plataforma Ecotrace, padronização dos produtos via GTIN (Número Global de Item Comercial) e uso de dados auditados por parceiros como a NicePlanet, responsável pelo monitoramento socioambiental das fazendas de origem.
A solução já vem apresentando resultados expressivos: desde sua implantação, em maio de 2025, foram registradas milhares de interações com consumidores, os indicadores apontam um engajamento acima da média, refletindo o crescente interesse dos consumidores por informações claras e acessíveis sobre a origem dos alimentos.
Além de atender às exigências internacionais de sustentabilidade e compliance, o projeto posiciona a Frigosul como referência nacional em inovação, qualidade e transparência na carne bovina.
“Mais do que um diferencial competitivo, enxergamos essa iniciativa como parte do nosso compromisso com uma cadeia produtiva eficiente, responsável e conectada. Inovar é também respeitar — o meio ambiente, o produtor e o consumidor”, completa Gutierrez.
Com essa integração tecnológica, a Frigosul consolida-se como um modelo replicável para outros frigoríficos brasileiros, unindo rastreabilidade, sustentabilidade e confiança em cada corte produzido sob a marca SulBeef.
