O confeiteiro Jean Carlos, natural de Aparecida do Taboado (MS), faz sua estreia nesta segunda-feira, 3 de novembro, no Holiday Baking Championship, um dos realities de confeitaria mais assistidos da televisão americana, exibido pelo canal Food Network e disponível também na plataforma HBO Max.
Jean é o único brasileiro entre os 12 participantes da nova temporada, que desafia confeiteiros a criarem sobremesas inspiradas na magia e nos sabores do Natal. O programa reúne milhões de espectadores em cada episódio e é considerado um dos maiores sucessos gastronômicos da TV nos Estados Unidos.
Com quase dez anos de experiência, Jean iniciou sua trajetória de forma simples, preparando doces em casa para que sua mãe os vendesse de porta em porta. Formado em Gastronomia pela Faculdade AEMS, em Três Lagoas, ele buscou especializações em renomadas escolas de confeitaria em São Paulo e logo ganhou espaço na área, atuando em cafeterias de destaque em Três Lagoas e Araçatuba (SP).
Em 2021, participou de um programa da TV Globo e, no ano seguinte, decidiu cruzar fronteiras: mudou-se para os Estados Unidos, onde trabalhou em uma rede hoteleira de luxo em Atlanta (Geórgia). Atualmente, Jean é Chef de Confeitaria do Walt Disney World Swan Hotel, um dos resorts mais prestigiados do complexo da Disney, em Orlando (Flórida).
Com orgulho, o confeiteiro destaca sua trajetória e a oportunidade de representar sua cidade natal em uma competição internacional. “Tenho muito orgulho de representar Aparecida do Taboado em uma competição internacional e de mostrar que a confeitaria pode emocionar e inspirar. Cada sobremesa que faço carrega um pouco da minha história”, afirmou.
Jean promete compartilhar bastidores e curiosidades da sua participação nas redes sociais, no perfil @jeancarls.a, e convida o público a acompanhar essa jornada, “conto com o carinho e o apoio de todos vocês. Vamos levar Aparecida do Taboado até a final!”
